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日永園苺(S)【2】 福岡県うきは市

 前回(「内山いちごの国」のいちご 兵庫県養父市)同様練乳かけです。イチゴは「そのまま食べるのが一番おいしい」と書いたこともありますが、それだけでは全てのイチゴ料理を否定しかねません。イチゴが「もっとも美味しい食べ方」でなかったとしても、料理全体として素晴らしいものであればイチゴが脇役に回ったとしても問題ないのではないでしょうか?

 さて、こちらはイチゴは脇役ではなく主役です。しかも料理と言えるような代物ではありませんが、イチゴの練乳かけはこれはこれで美味しい食べ方だと思います。それを言うためだけにずいぶん大げさな物言いをしてしまいました。すみません。



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