JUGEMテーマ:ふるさと納税


[?5749-0008]幕別町産 朝採りハウスグリーンアスパラ1.8kg【2】 北海道幕別町
綾ぶどう豚食べ尽くしセット【6】豚モモスライス 宮崎県綾町



北海道のアスパラ

宮崎の豚肉


トンカツになりました。
トンカツですがメインは豚ではなくてアスパラのつもりです。届いたアスパラの中でも太いものを選んだそうです。アスパラを豚肉で巻いて揚げています。つまり正確には「豚肉巻きフライ」です。似たようなものがトンカツ店では「巻かつ」と呼ばれていることもありますし、これをトンカツと呼んでも差支えないでしょう。でも僕的には今回はアスパラ料理です。



 僕は若い頃トンカツ店では普通のトンカツより巻きカツを好んで食べました。妻が巻きカツを作ったのはそんな僕の過去とは関係がないはずです。


トンカツソースがかかりました。ていうかたこ焼きソースだな、これは。適当に何往復かしただけのはずなのに、一見ソースで模様を描いたかのように見えます。


粕汁に豚肉が入っていましたが、こちらの豚はふるさと納税とは関係ありません。上から見るとソースの経路がよくわかりますね。

それにしてもなかなか美味しかったですよ。

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