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[?5642-0081]党崎さんが作ったじゃがいも20kg 北海道 足寄町(5)

 

 「豚肉とナスの味噌炒め」です。「ジャガイモ」の名が出てきませんが、写真を見ればわかるようにジャガイモはしっかり入っています。「豚肉とナスとジャガイモの味噌炒め」で良さそうなものなのですが、妻が決めた名前なので仕方ありません。


(料理:妻、撮影:僕)

ちなみにこちらのナスは記念品のナスが届く前から自宅にあったものです。

 

 最近味噌とナスの組み合わせが気に入っています。豚に関しては個人的にはミンチの方が好きです。ジャガイモの話があまり出ませんが、記念品のジャガイモは蛇足とは言わないけれど、ジャガイモがなくても美味しかったと思うので仕方ないですね。

 

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