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[?4630-0170]活毛がに2尾 北海道 えりも町(2)

 

 毛ガニです。届いたのを見届けて出張、帰ってきたら茹でガニになっていました。僕自身は諦めていましたが、刺身にして家族で食べてくれてもよかったんですけどね、せっかくの活ガニだったので。

 

 

 生きているものを湯がいて食べるというのは少々残酷な気がしますが、自分がしなければ誰かが代わりにやっているだけの話なのです。と、少々分別くさいことを言ってみました。ちなみに毛ガニの故郷である北海道には本別、当別、登別など語尾に「別」が付く地名がいくつもあります。分別もありそうですけど多分ないです。僕みたいな感じです。そもそも毛ガニを湯がいたのは僕ではなくて妻ですから、偉そうなことをのたまうだけの立場ではないのです。


 

そこそこの毛ガニです。あまり大きすぎても家庭では困るかもしれない。


 386gです。茹でた後の重量です。茹でる前は測っていないのですけど、茹でたら重量が減るという理解でよろしいんでしょうか?

 

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