- 2017.02.02 Thursday
美しさ − ハウスなす 愛知県 岡崎市(10)
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[?5789-0015]ハウスなす(とげなしビーナス) 5kg 愛知県 岡崎市(10)
「美茄子のトマトスパゲッティ」です。
(料理:妻)
「美茄子」と書いて「ビーナス」。僕が決めた名前じゃないけれど、「美魔女」みたいで書いていて少し恥ずかしくなってきました。でも本当に綺麗なナスです。ただ加熱してしまうと元の美しさはわからなくなります。こちらのスパゲッティも加熱はしているし表面はソースでコーティングされているしでナスの美しさは全くわかりません(美味しかったですよ、うん)。でも生のままではナスは食べられないし、美しくてもあまり意味はないのです。それでも美しいものを選んでしまう、美しさとはそういうものなのでしょう(とはいえ美しさのために栄養が犠牲になったり廃棄分が生じたりすることには賛同いたしません。もちろん美魔女の話でもありません)。
- 野菜類
- 20:20
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- by hiro