JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

かつおワラ焼きタタキ(特製ポン酢付) 高知県 須崎市(3) 野島水産

P24-1 田淵さん家の玉ねぎ 北海道 池田町(6)

 

 カツオのタタキ、二節目です。

 

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 今回もスライサーは使っていないので玉ねぎは厚めです。少し大葉が萎びています。

 

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 いや、カツオのタタキは本当に美味しいですね。やっぱり藁焼きに限りますと言いたいところですが、日頃スーパーで売られているカツオのタタキが何で焼かれているのか知りません。でも焼けた藁の香りが本当に食欲をそそるんですよね。いつも同じことを言っているような気もしますが、高知に行きたくなります。これだけ藁焼きが良いと言いながら、次は炭火焼みたいなのを頼んでみようかと思っています。

 

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