JUGEMテーマ:ふるさと納税

 

【B-11】豊作につき感謝の増量祭!れんこん(4kg+4kg増量)計8kg 佐賀県 杵島郡 白石町(1)

 

 以前に同じ白石町からレンコン4圓鯆困ました。これがなかなか良くって結構早くなくなってしまったものですから、今度は倍の量で頂くことにしました。2箱で8kgです。ちなみに届いたのは12月の末です。なかなか記事が追いつきません。

 


2段重ねです。



粘土質のヌルヌルの泥まみれです。

 

 実は前回(4kgのとき)はほんの少し腐らせてしまいました。ビニール袋を半開きにしていたのですが、それがいけなかったのかもしれません。収穫のときに切断面や根っこは傷ついているはずなので、湿気たままではそこから菌が入り込みやすいのではないでしょうか?今回はビニール袋を全開にして蓮根の表面を乾燥させることにしました。そういったやり方が正しいのかどうか僕にはよくわかりません。

 

れんこん8kg(1)>>れんこん8kg(2)

れんこん(1)泥付レンコン(1)

 

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